Resep bakso tahu goreng ala bunda

Bakso adalah makanan yang merakyat, tidak sulit untuk menemukan bakso karena  mudah di jumpai di berbagai tempat, bakso juga merupakan salah satu makanan yang ringan untuk di santap, maksudnya perut tidak akan merasa kekenyangan hanya menyatap 1 porsi bakso saja, makanan ini cocok di santap saat siang hari yang panas untuk menumbuhkan semangat sesaat setelah bekerja, dan mantap di makan saat dingin/malam hari untuk mengahangatkan suasana, saat moment pestapun hidangan bakso hampir tidak pernah absen, dan  selalu ada.begitu nikmatnya akan rasa bakso, juga begitu banyaknya pecinta bakso maka disini admin Resep masakan nusantara akan berbagi resep dan cara masak bakso, kali ini kita akan memasak bakso tahu goreng ala bunda, yuk kita mulai dengan menyiapkan bahan-bahannya.

Bahan dan Rempah:

• Tahu yang berukuran besar 4 biji
• Daging yang sudah digiling seberat 50 gram
• Sebutir telur ayam
• Sagu kanji seberat 50 gram
• 1 sendok teh merica halus
• 1 sendok teh garam
• 1 siung bawang putih yang sudah di haluskan
• 1/4 Sendok teh bubuk kaldu sapi

Cara memasaknya yaitu :

1. Potong tahu menjadi 4 bagian, kemudian ambil bagian tengahnya dengan menggunakan sendok sehingga membentuk sebuah lobang kecil
2. Masukkan daging sapi kedalam wadah
3. Kemudian campurkan telur dan bumbu kemudian masukkan daging kanji aduk-aduk terus sampai bahan dan bumbu tercampur rata
4. Setelah tercampur rata, masukkan adonan kedalam tahu, lakukan  satu persatu sampai tahu dan adonan habis
5. Siapkan panci untuk mengukus, kemudian masukan tahu kedalam panci kukus dengan api sedang selama kurang lebih 25menit
6. Setelah matang tahu siap untuk di goreng sampai berwarna kekuning-kuningan itu artinya Bakso tahu goreng sudah matang, dan sajikan

Bagi penggemar masakan pedas, Bakso tahu goreng ala bunda ini akan lebih mantap lagi jika  dicocol dengan sambal atau saos cabe. dengan resep yang pas, dan cita rasa yang menggugah selera, saya yakin anda akan merasa ketagihan. coba bunda praktekkan segera, karena keluarga sudah tidak sabar untuk mencicipinya.

Selamat mencoba !

Baca juga posting sebelumnya Resep masakan sayur asam khas jawa