Cara membuat gado-gado lezat nikmat

Selain mengenyangkan perut disaat lapar, gado-gado juga kaya dengan vitamin dan serat didalamnya. karena sajian gado-gado lezat ini syarat dengan berbagai macam sayuran yang yang sangat bermanfaat bagi tibuh kita, dari pada anda harus keluar rumah lagi untuk membeli gado-gado tidak ada salahnya jika anda mencoba mempraktekkan sendiri di rumah, saya yakin hasil dan rasanya pasti nikmat, seperti gado-gado langganan anda.

Siapkan bahan untuk membuat gado-gado lezat nikmat :

• 150 gram tahu putih yang diiris tipis-tipis
• 150 gram tempe sama yang iris tipis-tipis juga
• 150 gram kol, buang bagian tulangnya, iris tipis, dan rebus sebentar dengan air panas.
• 150 minyak sayur secukupnya
• 150 gram touge yang sudah di bersihkan dari akarnya dan seduh dengan air panas sebentar saja
• Air jernih untuk merebus secukupnya
• 150 gram kacang panjang yang sudah disiangi, potong kecil dan rebus
• 150 gram selada berbentuk keriting, iris kira-kira 2 cm
• 3 butir telur ayam, rebus sampai matang kemudian masing-masing belah menjadi 2
• 1 butir mentimun, kupas kulitnya dan iris menipis
• 1 butir tomat yang berwarna merah, potong menjadi 8 irisan

Bahan untuk membuat saus kacang :

• 250 gram kacang tanah goreng, buang kulitnya kemudian haluskan
• 2 sdm minyak sayur
• 5 siung bawang putih, buang kulitnya
• 3 buah cabai merah
• 5 lembar daun jeruk purut
• 500 ml santan
• 50 gram gula merah
• 3 sdm asam jawa
• Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat gado-gado lezat dan nikmat :

1. Panaskan wajan dan minyak, goreng tahu sampai garing/renyah, lakukan hal yang sama kepada tempe.
2. Siapkan piring saji, masukkan selada, telur, mentimun dan tomat tempe dan tahu kemudian sisihkan
3. - untuk pembuatan saus : panaskan wajan dan minyak, masukkan  bawang putih, cabai merah dan daun jeruk purut. tunggu sampai harum
4. Masukkan kacang tanah yang sudah di haluskan, santan dan aduk hingga mendidih.masukkan gula merah dan daun jeruk sambil aduk-aduk perlahan
5. Siramkan saus kacang diatas susunan sayur yang sudah ditata di atas piring tadi.

 Cara membuat gado-gado lezat nikmat, sudah kita ulas, semoga bisa menjadi referensi masak para pecinta masakan nusantara.

Selamat mencoba !!

Baca juga posting sebelumnya Cara memasak ketupat sayur khas medan