Sup Ayam ala Pak Min Klaten. Sop Ayam Pak Min kali pertama dibikin oleh mendiang pasangan suami-istri, Tugimin Mangun Berjalan melintasi Kabupaten Klaten dan sekitarnya, cukup mudah ditemui umbul-umbul warna hijau bertuliskan "Sop Ayam Pak Min". Sup ini menjadi salah satu kuliner legendaris asal Klaten. Yang udah nyobain sop ayamnya pak min pasti tau dong gimana rasanya, nah disini aku coba eksekusi resepnya dengan sedikit variasi yaa.
Anda juga bisa menambahkan sambal dari cabai rawit yang dihaluskan sebagai pelengkap. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Anda bisa mengolah Sup Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 23 bahan dengan 6 langkah. Here is how you langkah-langkah yang harus dilakukan.
Bahan-bahan Sup Ayam ala Pak Min Klaten :
- You need 1 ekor of ayam.
- You need 1 buah of wortel potong².
- It's 1 lembar of daun bawang.
- Prepare 2 lembar of daun sop.
- Prepare secukupnya of Garam, gula dan kaldu.
- You need of Bahan Halus :.
- It's 4 siung of baput.
- It's 1/2 sdt of merica butir.
- It's 1/2 sdt of pala.
- You need Sejempol of jahe.
- Prepare of Bumbu Rempah :.
- It's 1-2 of serai geprek.
- You need 1 ruas of lengkuas geprek.
- It's 2 lembar of daun salam.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- You need 3 butir of cengkeh.
- Prepare 2 butir of kapulaga.
- It's 1/2 buah of bunga lawang.
- You need 1 btg of kayu manis.
- It's of Sambel Bawang :.
- You need 2 siung of baput.
- It's 10 buah of cabe rawit.
- You need of Garam, kaldu dan gula.
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu. Teringat waktu masih di jogja sering banget makan sop ayam pak min, kalau boleh saran buka cabang ju.ga di Palembang See More. Sup ayam Klaten memakai bahan utama ayam Buat penggemar sup ayam ala Pak Min Klaten, boleh laah sekali-sekali bikin sendiri di rumah. Disini saya akan merekomend Sup Ayam ala Pak Min dari Klaten.
Urutan pembuatan Sup Ayam ala Pak Min Klaten
- Cuci ayam kucuri dgn air jeruk diamkan kurleb 10menit lalu cuci bersih rebus air masukkan ayam hingga empuk buang air tinggalkan sedikit buat kaldu.
- Rebus kembali ayam dgn air mateng lalu masukkan ayam td rebusan pertama dan air kaldu ayam td.
- Lalu Tumis bahan halus ksih sedikit irisan daun bawang dan sop lalu masukkan ke dlm rebusan air td lalu masukkan wortel tggu hingga empuk lalu masukkan bahan rempah.
- Masukkan garam, gula dan kaldu koreksi rasa tggu hingga mateng..
- Utk sambel bawangx : haluskan smw bahan lalu koreksi rasa lalu panaskan minyak siram ke cobek..
- Hidangkan dgn jeruk nipis dan bawang goreng.
Sup Ayam yang laris terjual di daerah Jogja dan Klaten. Jangan khawatir guys di kediri juga ada kok tepatnya di Jl. Sup ayam klaten sudah siap untuk dinikmati. Sop Ayam Pak Min Klaten is my favourite joint for a nice bowl of hot and tantalising chicken soup each time I am in Yogyakarta. Get quick answers from Sop Ayam Pak Min Klaten staff and past visitors.
Comments
Post a Comment