Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Bismillah Masih ngikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad Ketemu daging ayam, coba bikin makanan khas lebaran, pake resepnya Ummu Maryam, MasyaAllah mantap 👍. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya. #oporayam #masakanrumahan bahan: Ayam Santan encer dan kental Bumbu: Bawang merah Bawang putih Kemeri Kunyit Jahe Ketumbar Jinten Bumbu penyerta: Sereh Daun. Anda bisa mengolah Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 16 bahan dengan 4 langkah. Berikut langkah yang harus dilakukan.
Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning :
- Tambahkan 6 potong ayam negri.
- Beri 4 buah tahu potong jadi 4 dan goreng.
- Tambahkan 8 siung bawang merah.
- Tambahkan 4 siung bawang putih.
- Tambahkan 5 buah cabe merah keriting.
- Beri 5 buah cabe rawit.
- Beri 2 ruas jahe.
- Imbuhkan 2 ruas lengkuas.
- Tambahkan 2 ruas kunyit.
- Tambahkan 2 butir kemiri (aslinya pake 4).
- Tambahkan 1 batang serai.
- Beri 4 lembar daun jeruk.
- Imbuhkan 2 sachet santan kara (aslinya 3).
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdm gula pasir.
- Tambahkan 200 ml kaldu rebusan ayam.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Bersihkan ayam lalu rebus hingga matang..
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk dan lengkuas geprek. Tumis semua bumbu dg sedikit minyak hingga wangi..
- Masukan air rebusan ayam dan santan. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam dan tahu. Masak hingga matang.
- Sajikan !.
Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan.
Comments
Post a Comment