Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Bismillah Masih ngikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad Ketemu daging ayam, coba bikin makanan khas lebaran, pake resepnya Ummu Maryam, MasyaAllah mantap 👍. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya. #oporayam #masakanrumahan bahan: Ayam Santan encer dan kental Bumbu: Bawang merah Bawang putih Kemeri Kunyit Jahe Ketumbar Jinten Bumbu penyerta: Sereh Daun. Anda bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 14 bahan dengan 5 langkah. Berikut langkah-langkah yang harus dilakukan.
Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning :
- Tambahkan 1/2 kg Ayam.
- Tambahkan 7 bh Bawang merah.
- Imbuhkan 4 bh Bawang Putih.
- Imbuhkan 1 jempol kunyit.
- Imbuhkan 1 jempol jahe.
- Beri 2 batang sereh.
- Beri 3 daun salam.
- Tambahkan 65 ml santan instan.
- Tambahkan 4 bh Cabe rawit.
- Beri 1/2 sdt merica bubuk.
- Beri 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Tambahkan Minyak goreng.
- Tambahkan secukupnya Gula, garam, penyedap rasa.
- Imbuhkan Air.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda.
Urutan / langkah pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning
- Cuci bersih Ayam dan Rebus selama 20 menit (sampai matang), lalu tiriskan..
- Selagi menunggu ayam matang. Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe hingga halus. Geprek batang sereh dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan ayam yang sudah d rebus, aduk hingga bumbu merata.
- Masukkan air, santan, dan bumbu pelengkap lainnya. Tambahkan cabe utuh. Masak Ayam hingga bumbu meresap.
Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan.
Comments
Post a Comment