Skip to main content

Cara membuat asinan segar khas betawi

Setiap daerah memiliki masakan khasnya sendiri-sendiri, begitu pula dengan asinan, asinan khas betawi ini juga memiliki keunikannya tersendiri, bunda pasti ingin mencoba membuatkan untuk keluarga bukan? berikut saya akan menjelabarkan apa dan bagaimana cara membuat asinan khas betawi ini :

Bahan-bahan untuk membuat asinan khas Betawi :
  • 2 Helai kol putih, pisahkan dari yulangnya kemudian iris tipis-tipis.
  • 200 Gram bengkuang kupas, potong sepanjang korek api
  • 200 Gram touge, bersihkan dari akarnya dan cuci bersih
  • 2 Butir mentimun ukuran sedang, iris tipis- tipis
  • 1 Ikat lokio, bersihkan dan buang bagian akarnya.
  • 150 gr Worte, potong memanjang seperti korek api
  • 200 gr Tahu takwa, kukus dan potong kecil-kecil bentuk dadu
  • 200 gr Sawi asin, peras airnya dan cuci hingga bersih kemudian iris tipis-tipis.
Bahan yang digunakan untuk kuah :
  • 1 Liter air yang sudah matang
  • 2 Sdm cuka masak
  • 500 gr Gula merah, iris tipis-tipis
Bumbu yang harus di haluskan :
  • 75 gr Ebi yang sudah di sangrai
  • 1/2 sdt Garam halus
  • 100 gr Gula pasir
  • 4 Bulir cabai merah besar
  • 6 Butir cabai merah keriting
Bahan yang digunakan untuk taburan :
  • Kerupuk
  • Kacang tanah yang sudah di goreng
 Proses pembuatan asinan khas Betawi :
  1. Untuk kuah asinan khas betawi : campurkan air, gula serta bumbu yang di haluskan dalam wadah. lalu masakdengan api sedang tunggu sampai mendidih. masukkan cuka matang kemudian aduk perlahan sampai rata.
  2. Masukkan semua bahan sayuran kedalam kuah, kecuali tahu dan sawi asin, aduk - aduk sampai rata kemudian simpan di lemari es sampai bumbu benar-benar meresap sempurna.
  3. Cara menyajikan : keluarkan semua bahan yang di simpen di lemari es tadi, masukkan sawi asin dan tahu potong. sajikan dengan kacang tanah yang sudah di goreng juga kerupuk sebagai kriuknya.
  4. Untuk penyajiyan menjadi 6 porsi asinan khas betawi.
 Enak dan mudah, tentunya kaya manfaat dan nagih, begitulah ulasan tentang Cara membuat asinan segar khas betawi, semoga para pecinta resep masakan nusantara terinspirasi, dan mempraktekkannya dirumah.

Selamat mencoba !!

Baca juga posting sebelumnya  Cara membuat es teller segar


Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara membuat risoles khas Jakarta

Risoles khas Jakarta Cara membuat risoles khas Jakarta, risoles merupakan jajanan atau makanan ringan. banyak juga yang mengatakan kalau risoles ini merupakan cemilan ringan akan tetapi jika kita mencicipi risoles 2 biji saja itu juga sudah cukup menjadikan perut kita kenyang, bisa untuk mengganjal perut yang kosong jika belum sempat sarapan dan penunda di saat belum bisa makan siang, karena di setiap butir risoles mengandung banyak vitamin yang di hasilkan dari beberapa sayuran dan protein yang di hasilkan dari telur sebagai pembungkusnya, dari kandungan itulah bisa menghasilkan energi untuk kita. Jajanan ini berasal dari daerah Jakarta, akan tetapi jangan lah berkecil hati meskipun ternyata anda bukanlah orang Jakarta asli namun mengetahui bagaimana cara pembuatannya dan ikut melestarikan akan keberadaan jajan khas ini, sungguh perbuatan yang mulia. Bahan untuk isi risoles : 2 butir wortel ukuran sedang, pisahkan dari kulitnya  dan potong dadu kecil- kecil 2 butir kent...
Post a Comment
Read more

New Update Xnview Japanese Filename Bokeh Full Mp4 Video Xnxubd 20

New Update Xnview Japanese Filename Bokeh Full Mp4 Video Xnxubd 20 , 마카료넷 – New Update Xnview Japanese Filename Bokeh Full Mp4 Video Xnxubd 20 . xnview 일본어 파일 이름 bokeh 전체 mp4 비디오 xnxubd 20, no”friends, 앱을 사용하여 비디오를 보고 싶다면 더 쉬운 방법이 있습니다. 우리 모두는 App Store와 Play Store 앱 제공 업체가 많은 앱을 제공하고 Play Store와 App Store에서 제공하는 앱이 사용자에게 제공되는 최고의 앱이라는 것을 알고 있...
Post a Comment
Read more

Resep Daging Jamur Enoki

Resep Daging Jamur Enoki . Anda akan merasakan lembutnya jamur dengan renyahnya kailan ketika menyantapnya. Resep jamur enoki tumis, nasi, wijen, jamur kancing, telur untuk kesehatan dan lezat. 60 resep tumis jamur enoki enak dan sederhana - Cookpad (Nancy Hamilton) Beef enoki rolls atau resep jamur enoki daging gulung ini terkenal sekali di Jepang, mereka bisa menikmatinya dengan cara ditumis, bakar ataupun. Resep jamur enoki tumis, nasi, wijen, jamur kancing, telur untuk kesehatan dan lezat. Resep masakan jamur makanan olahan rumahan maupun menu hidangan restoran. Cocok juga untuk anak sebagai alternatif gorengan yang lebih sehat. Jamur enoki punya beragam sebutan, di antaranya enokitake, velvet foot, golden needle Resep Omelet Lobster ala Perancis, Tadinya Mau Dibikin Jesselyn MasterChef Indonesia. 750 resep tumis jamur daging sapi enak dan sederhana ala ... Resep Masa...
Post a Comment
Read more