Skip to main content

Cara membuat semur jengkol nan empuk dan enak

Membuat semur jengkol yang empuk dan enak. Masakan khas betawi ini sudah terkenal akan kelezatannya, selain nikmat rasanya semur jengkol ini juga populer akan bau khas yang di hasilkan oleh si jengkol, walaupun kebanyakan orang tidak mau secara terang-terangan  mengakui kelezatan semur jengkol  ini, namun pada kenyataannya si jengkol juga banyak penggemarnya, baik dikalangan tua maupun para muda-mudi, memasaknya pun cukup mudah. pertama adalah siapkan bahan-bahannya,

Bahan yang harus disiapkan adalah:
  1. 500 grm jengkol kualitas baik,
  2. 4 lembar daun salam
  3. 7 lembar daun jeruk nipis
  4. 2cm lengkuas, kemudian geprek
  5. 4sdm kecap kental manis
  6. garam dan penyedap rasa secukupnya
  7. air untuk merebus
 Bumbu yang dihaluskan:
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit merah( jika suka pedas, cabai boleh ditambah sesuai selera)
  • 3 butir kemiri
  • merica bubuk secukupnya.
Cara memasak semur jengkol empuk dan enak :
  1. Pertama-tama rebus jengkol, tambahkan 5sdm kopi hitam.( untuk mengurangi aroma/ bau yang dihasilkan oleh jengkol)
  2. Jika kulit jengkol sudah pada lepas dan jengkol sudah empuk, bertanda jengkol sudah matang
  3. Pastikan kulit jengkol sudah terkelupas sempurna, kemudian cuci hingga bersih, setelah itu jengkol di pipihkan.
  4. Panaskan wajan, tambahkan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk perlahan sampai aroma bumbu menjadi harum.
  5. Kemudian masukkan jengkol, aduk perlahan sampai bumbu tercampur rata, tambahkan segelas air sambil aduk-aduk perlahan.
  6. Masukkan kecap manis, garam dan penyedap rasa secukupnya, sambil kembali di aduk.
  7. Tunggu hingga airnya habis dan bumbu meresap kedalam daging jengkol
  8. Terakhir angkat semur jengkol empuk dan enak yang sudah matang
  9. Hidangan semur jengkol nikmat bila ditemani dengan sepiring nasi hangat.
Bagaimana bunda? mudah sekalikan untuk memasak semur jengkol ini. cuma sembilan langkah semur jengkol empuk dan enak sudah siap tersaji di meja makan keluaraga tercinta.

Selamat mencoba bunda !
Labels:

Popular posts from this blog

Resep Ayam Asam Manis Ala Solaria

Resep Ayam Asam Manis Ala Solaria . Terinspirasi dari resepnya mba @ratudina13_ disini saya pakai bawang merah dan bawang putih yang lebih banyak. Putih • bawang putih (cincang) • bawang bombay kecil (cincang) • daun bawang (aku kurang suka daun bawang jadi cukup 1 batang aja, iris serong) • cabe merah keriting (bersihkan bijinya, iris serong) • cabe rawit hijau (iris serong) • telur (diberi merica dan garam, kocok) • sosis (jumlah sesuai selera. Inspirasi Resep Ayam Asam Manis Ala Solaria from resepterpopuler.blogspot.com 1/4 sendok teh merica bubuk; Yuk, coba untuk masak sendiri nasi goreng ala solaria di rumah dengan resep yang praktis dari chef devina. ***english description is at the bottom section.***matikan subtitle:
Post a Comment
Read more

Resep Cara termudah untuk Membuat 31. Soto ayam bening Mantap suratap

31. Soto ayam bening . Hari ini menu yang saya buat adalah soto ayam bening, rasanya segar dan nggak kalah dengan yang bersantan, ditambah dengan. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Disamping itu juga sangat sehat dikonsumsi anak anak karena tidak menggunakan santan kelapa. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Anda bisa mengolah 31. Soto ayam bening menggunakan 13 bahan dengan 6 langkah. Berikut langkah-langkah yang harus dilakukan. Bahan-bahan 31. Soto ayam bening : Beri 1/4 kg ayam. Tambahkan 10 siung bawang putih. Imbuhkan 5 ...
Post a Comment
Read more

Resep Daging Dendeng

Resep Daging Dendeng . Resep olahan daging sapi selanjutnya yang dapat teman-teman sajikan sendiri di rumah adalah Teman-teman sudah sering mendengar menu dendeng daging sapi? Nah, agar resep dendeng kering ini bisa dibuat dirumah. 10 Resep dan cara membuat dendeng sapi enak dan empuk ... (Cameron Green) Agar dendeng yang dihasilkan renyah, dalam mempraktekkan resep dendeng balado ada beberapa hal yang perlu anda perhatikan, antara lain: rebus daging dalam keadaan utuh/potongan besar. Resep masakan dendeng ragi daging sapi khas jawa timur (serundeng kelapa). Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali. Dendeng ragi, dendeng semut, atau serundeng daging? 11 RESEP VARIASI ANEKA DENDENG DAGING SAPI | Resep Masakan ... Nikmatnya Empal Daging Sapi Goreng Cabe Merah Pedas ...
Post a Comment
Read more