Skip to main content

Cara membuat sop kambing spesial nikmat

Resep Sop Kambing Betawi
Resep sop kambing spesial nikmat ini saya persembahkan kepada semua pembaca pecinta setia Resep masakan nusantara, kambing bisa di sulap menjadi berbagai masakan dengan rasa yang akan menggoyang lidah anda, salah satunya, kambing bisa dimasak menjadi sop spesial yang nikmat, tentunya dengan bahan dasar daging kambing, uuuuuh kebayang nikmatnya !, sudah tidak sabar untuk melihat resepnya? berikut bahan yang harus di siapkan dan cara memasaknya.

Siapkan bahan untuk memasak sop kambing nikmat spesial ini :
  • Sediakan 500 gram daging kambing muda, pilih daging bagian paha "tips : pilihlah daging kambing yang masih muda, agar tidak alot, juga daging kambing muda rasanya akan lebih gurih dan nikmat"
  • 1,5 liter air jernih
  • 1 liter susu full cream
  • Minyak samin
  • 4 lembar daun purut juga daun salam
  • 2 batang sere, 5cm lengkuas di geprek
  • Merica bubuk secukupnya
  • Penyedap rasa
  • Kecap manis secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Garam sesuai selera
  • 1 jeruk limau
  • Daun bawang dan daun seledri
  • 3 tomat
  • Siapkan emping goreng
  • 2 sdm minyak sayur
Bumbu yang harus dihaluskan :
  • 6 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 cm kayu manis
  • 3 biji cengkeh
  • 3 butir kemiri
  • 3 centi meter jahe
  • 3 butir kapulaga
  • 1sdm merica bubuk
  • 1 butir biji pala
Berikut cara membuatnya :
  1. Potong-potong kecil daging kambing
  2. Siapkan air 1 liter air, masak hingga mendidih lalu masukkanlah daging kambingnya.
  3. Setelah sekitar 15 menit, tiriskan agar bagu daging kambing dan lemaknya berkurang.
  4. Lalu rebus lagi daging dengan 1,5 liter air sampai daging kambing benar-benar empuk, untuk tahap ini biasanya lama perebusan sekitar 1 ~ 1,5 jam.
  5. Sisihkan 1 liter kuah kambing yang direbus tadi lalu masukkan susu full cream dan aduk sampai rata
  6. Masukkan daun jeruk dan salam sambil aduk perlahan
  7. Lalu masukkan lengkuas dan sere aduk kembali
  8. Bumbu-bumbu yang telah dihaluskan di tumis sampai harum
  9. Lalu tahap terakhir masukkan tumisan tadi kedalam rebusan daging yang sudah tercampur dengan susu dull cream aduk-aduk sampai matang lalu sajikan.
Cara penyajian :
  • Potong kecil-kecil daging kambing lalu tuangkan kedalam mangkok
  • Siapkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil lalu masukkan
  • Berilah penyedap rasa, kecapmanis, merica dan garam
  • Lalu siramlah dengan kuahnya
  • Taburi dengan bawang goreng, seledri dan daun bawang
  • Lalu berikan emping secukupnya
  • Beri perasan jeruk limau secukupnya
  • Yang terakhir beri 0,5 SM minyak samin agar rasanya gurih dan sedap.
Nah gimana bunda ? cukup gampangkan cara membuat sop kambing spesial nikmat ini, Selamat mencoba !

Labels:

Popular posts from this blog

Resep Ayam Asam Manis Ala Solaria

Resep Ayam Asam Manis Ala Solaria . Terinspirasi dari resepnya mba @ratudina13_ disini saya pakai bawang merah dan bawang putih yang lebih banyak. Putih • bawang putih (cincang) • bawang bombay kecil (cincang) • daun bawang (aku kurang suka daun bawang jadi cukup 1 batang aja, iris serong) • cabe merah keriting (bersihkan bijinya, iris serong) • cabe rawit hijau (iris serong) • telur (diberi merica dan garam, kocok) • sosis (jumlah sesuai selera. Inspirasi Resep Ayam Asam Manis Ala Solaria from resepterpopuler.blogspot.com 1/4 sendok teh merica bubuk; Yuk, coba untuk masak sendiri nasi goreng ala solaria di rumah dengan resep yang praktis dari chef devina. ***english description is at the bottom section.***matikan subtitle:
Post a Comment
Read more

Cara membuat risoles khas Jakarta

Risoles khas Jakarta Cara membuat risoles khas Jakarta, risoles merupakan jajanan atau makanan ringan. banyak juga yang mengatakan kalau risoles ini merupakan cemilan ringan akan tetapi jika kita mencicipi risoles 2 biji saja itu juga sudah cukup menjadikan perut kita kenyang, bisa untuk mengganjal perut yang kosong jika belum sempat sarapan dan penunda di saat belum bisa makan siang, karena di setiap butir risoles mengandung banyak vitamin yang di hasilkan dari beberapa sayuran dan protein yang di hasilkan dari telur sebagai pembungkusnya, dari kandungan itulah bisa menghasilkan energi untuk kita. Jajanan ini berasal dari daerah Jakarta, akan tetapi jangan lah berkecil hati meskipun ternyata anda bukanlah orang Jakarta asli namun mengetahui bagaimana cara pembuatannya dan ikut melestarikan akan keberadaan jajan khas ini, sungguh perbuatan yang mulia. Bahan untuk isi risoles : 2 butir wortel ukuran sedang, pisahkan dari kulitnya  dan potong dadu kecil- kecil 2 butir kent...
Post a Comment
Read more

Resep Cara termudah untuk Membuat 31. Soto ayam bening Mantap suratap

31. Soto ayam bening . Hari ini menu yang saya buat adalah soto ayam bening, rasanya segar dan nggak kalah dengan yang bersantan, ditambah dengan. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Disamping itu juga sangat sehat dikonsumsi anak anak karena tidak menggunakan santan kelapa. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Anda bisa mengolah 31. Soto ayam bening menggunakan 13 bahan dengan 6 langkah. Berikut langkah-langkah yang harus dilakukan. Bahan-bahan 31. Soto ayam bening : Beri 1/4 kg ayam. Tambahkan 10 siung bawang putih. Imbuhkan 5 ...
Post a Comment
Read more