Soto Ayam Bening simple. Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup. This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch.
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Anda bisa mengolah Soto Ayam Bening simple menggunakan 27 bahan dengan 7 langkah. Berikut langkah yang harus dilakukan.
Bahan-bahan Soto Ayam Bening simple :
- Imbuhkan 1/2 ekor ayam.
- Tambahkan 1 lembar Soun jagung.
- Beri 1/4 bagian kol utuh.
- Imbuhkan 1 bungkus taoge soto.
- Beri 3 lembar seledri.
- Beri 2 lembar daun bawang.
- Imbuhkan Bumbu:.
- Tambahkan 6 bawang merah.
- Beri 6 bawang putih.
- Beri 1 sdt ketumbar.
- Tambahkan 2,5 ruas jari kunyit bakar.
- Imbuhkan 2 ruas jari jahe.
- Beri 4 daun jeruk.
- Imbuhkan 3 lembar daun salam.
- Imbuhkan 1 batang besar serai.
- Imbuhkan 2 ruas jari lengkuas.
- Beri 1/2 sdt lada bubuk.
- Beri 1 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdt gula.
- Imbuhkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Tambahkan 3 sdm Minyak untuk menumis.
- Beri 3 bawang untuk digoreng dan taburan.
- Beri Bumbu sambal :.
- Tambahkan 15 cabe rawit setan.
- Tambahkan 1 bawang putih.
- Imbuhkan 1 sdm Minyak goreng untuk menumis.
- Beri Pelengkap jeruk lemon lokal.
Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Resep soto ayam bening sangat cocok disantap untuk kapan saja.
Urutan / langkah pembuatan Soto Ayam Bening simple
- Cuci bersih ayam dan rebus hingga mendidih, buang airnya dan ganti air baru. Isi dandang dengan air untuk dan masukkan ayam rebus lagi..
- Blender duo bawang, ketumbar, kunyit yg sudah dibakar, jahe. Lalu tumis bumbu halus dengan minyak ditambah daun salam, daun jeruk, daun salam, lengkuas digeprak dan batang serai digeprak..
- Tumis hingga harum dan berwarna agak keemasan dan masukkan ke dalam dandang yang berisi ayam yg sudah mendidih. Lalu tambahkan garam, gula, kaldu ayam..
- Tunggu sampai mendidih dan tes rasa. Kemudian masukkan daun seledri dan daun bawang. Ambil ayam dan goreng untuk suwir2 kecuali cekernya..
- Goreng 3 bawang putih dan taburkan ke kuah soto. Selanjutnya membuat sambel nya. Cuci cabe rawit setan, rebus hingga mendidih dan buang airnya..
- Lalu blender cabe tersebut dan 1 buah bawang putih. Kemudian tumis sebentar dgn minyak goreng lalu sajikan..
- Soto an sambal sudah siap sbg pelengkap bisa ditambahkan soun yg sudah direbus, kol rebus sebentar selera boleh mentah, taoge soto rebus sebentar dan 1 buah jeruk lemon lokal. Selamat Mencoba🙏🙏.
Terutama untuk hidangan segar di rumah saat kumpul keluarga. Anda bisa membuat resep soto ayam bening di rumah dengan mudah dan cepat. Ingin tahu resep soto ayam bening yang lezat dan enak? ID - Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam merupakan salah satu resep masakan yang ada dari sekian ribu kuliner di Indonesia yang memiliki rasa enak dan lezat. Umunya soto ayam adalah makanan yang memiliki kuah kuning dengan dilengkapi suiran daging ayam yang telah digoreng diatasnya.
Comments
Post a Comment