Soto ayam bening. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Resep Soto Ayam Solo yang terkenal adalah soto ayam bening segar khas yang berbahan dari daging sapi. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Anda bisa memasak Soto ayam bening menggunakan 30 bahan dengan 3 langkah. Berikut langkah-langkah yang harus dilakukan.
Bahan-bahan Soto ayam bening :
- Imbuhkan 500 gr dada ayam.
- Tambahkan Air secukupnya (rebusan pertama).
- Beri 1.250 ml air.
- Beri secukupnya Garam dan gula.
- Tambahkan secukupnya Minyak goreng.
- Imbuhkan Rempah daun.
- Imbuhkan 4 lmbr daun jeruk.
- Beri 2 lmbr daun salam.
- Imbuhkan 1 btg serai, geprek.
- Imbuhkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Beri Bumbu yang di haluskan.
- Beri 6 siung bawang merah.
- Tambahkan 4 siung bawang putih.
- Beri 1 1/2 ruas jari kunyit, bakar.
- Beri 1 ruas jari jahe.
- Tambahkan 4 btr kemiri, sangrai.
- Imbuhkan 1 sdt merica butir.
- Imbuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Tambahkan Pelengkap.
- Tambahkan secukupnya Tauge panjang.
- Beri Kol secukupnya (iris tipis).
- Tambahkan 1 bks soun, rendam. Tiriskan.
- Tambahkan 2 btg daun bawang, iris halus.
- Tambahkan 3 butir telur ayam, belah 4.
- Beri 3 buah tomat, potong-potong.
- Beri 2 btg seledri, iris halus.
- Imbuhkan secukupnya Bawang goreng.
- Imbuhkan secukupnya Jeruk nipis.
- Imbuhkan secukupnya Sambal.
- Imbuhkan secukupnya Emping melinjo.
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Urutan / langkah pembuatan Soto ayam bening
- Rebus ayam pada air mendidih secukupnya. Pastikan ayam sudah di cuci bersih setelah di kasih perasan jeruk nipis. Buang air rebusan pertama. Didihkan 1250 ml air, rebus kembali ayam beserta rempah daun..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuang di rebusan ayam. Aduk rata. Masukkan garam dan gula. Masak hingga matang. Tes rasa. Matikan kompor. Angkat daging ayam. Suwir-suwir. Boleh di goreng terlebih dahulu..
- Penyelesaian/penyajian: tata soun, irisan kol, tauge, ayam suwir, potongan tomat, potongan telur dalam mangkok. Taburi bawang goreng, bawang daun dan seledri. Siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambel, perasan jeruk nipis dan emping melinjo..
Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat.
Comments
Post a Comment