Soto Ayam Bening. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Resep Soto Ayam Solo yang terkenal adalah soto ayam bening segar khas yang berbahan dari daging sapi. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Anda bisa mengolah Soto Ayam Bening menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah. Berikut langkah nya.
Bahan-bahan Soto Ayam Bening :
- Imbuhkan 250 gr ayam, rebus sebentar tiriskan, buang airnya.
- Imbuhkan 250 gr ceker ayam, rebus sebentar tiriskan, buang airnya.
- Tambahkan 2 buah Daun Jeruk.
- Beri 2 buah Daun Salam.
- Imbuhkan 3 batang Serai, geprek.
- Imbuhkan 1 ruas Lengkuas, geprek.
- Imbuhkan 1 buah Tomat iris memanjang.
- Imbuhkan Daun seledri secukupnya rajang (skip).
- Imbuhkan Daun bawang secukupnya, rajang (skip).
- Tambahkan Bawang goreng secukupnya (buat taburan).
- Imbuhkan 2 butir Telur ayam, Rebus, kupas dan potong memanjang.
- Tambahkan Bumbu Halus.
- Beri 8 siung Bawang merah.
- Tambahkan 4 siung Bawang putih.
- Tambahkan 2 ruas Jahe.
- Tambahkan 2 ruas kunyit.
- Beri 1/2 sdt pala bubuk.
- Imbuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Beri 4 butir kemiri, sangrai.
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Urutan / langkah pembuatan Soto Ayam Bening
- Masak air secukupnya stelah mndidih masukan ayam dan ceker ayam yg sudah direbus terlebih dahulu..
- Tumis bumbu halus sampai harus kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas aduk rata..
- Masukan bumbu halus ke dalam panci no 1. Setelah ayam empuk tambahkan irisan daun bawang dan seledri, cek rasa.. setelah pas tambahkan taburan bawang goreng..
- Tata dlm mangkuk bihun, kuah soto dan ayam, potongan telur, irisan tomat dan sambal nya. Sajikan..
Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat.
Comments
Post a Comment