Resep Cara Meracik Opor Ayam Kuah Kuning Lezat

Opor Ayam Kuah Kuning. Siapa si yg g kenal opor ayam ? Yaa semua org pasti tau, menu ini merupakan menu rumahan yg sudah tidak asing lagi, mungkin semua. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.

Dengan memberikan sentuhan warna kuning, mampu membuat opor ayam menjadi terlihat tidak pucat. Bahkan keberadaan kunyit dijadikan perpaduan yang tepat dengan santan dan bisa menjadi. opor ayam kuah putih. Bismillah Masih ngikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad Ketemu daging ayam, coba bikin makanan khas lebaran, pake resepnya Ummu Maryam, MasyaAllah mantap 👍. Anda bisa mengolah Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 19 bahan dengan 13 langkah. Berikut langkah yang harus dilakukan.

Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Kuning :

1. Tambahkan 1 ekor ayam kota/kampung.
2. Imbuhkan 1 butir kelapa, ambil santannya.
3. Imbuhkan 1,5 liter air/secukupnya.
4. Beri 10 buah tahu kulit, belah jadi 2.
5. Imbuhkan 12 siung bawang merah.
6. Beri 8 siung bawang putih.
7. Tambahkan 4 butir kemiri.
8. Tambahkan 1 sdt ketumbar.
9. Beri 1/2 sdt merica.
10. Beri 1 ruas kunyit.
11. Beri 1 ruas jahe.
12. Tambahkan 1 ruas lengkuas.
13. Beri 4 batang sereh.
14. Imbuhkan 5 lembar daun jeruk.
15. Tambahkan 3 lembar daun salam.
16. Imbuhkan 1 ruas kayu manis.
17. Beri 3 sdt garam/secukupnya.
18. Tambahkan 1/2 sdt penyedap rasa.
19. Tambahkan 75 ml minyak goreng.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Kuning

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, dan jahe..
3. Geprek lengkuas dan sereh..
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang..
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis hingga agak kecoklatan..
6. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk..
7. Tambahkan garam dan penyedap rasa..
8. Masukkan ayam yang sudah ditiriskan, masukkan juga tahu kulitnya. Tambahkan daun salam..
9. Tunggu hingga mendidih dan biarkan selama 15 menit. Kemudian aduk pelan supaya tahu tidak hancur..
10. Masukkan sedikit demi sedikit santan sambil diaduk supaya tidak pecah..
11. Didihkan lagi hingga -+20 menit supaya bumbu benar-benar meresap sambil diaduk sesekali..
12. Jika sudah cukup matikan kompor, hidangkan opor ayam dengan taburan bawang goreng..
13. Opor ayam kuah kuning siap dinikmati..

Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu Lalu tambahkan air kemudian tunggu sampai ayam menjadi matang.