118. Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Sesudah santan mendidih, opor ayam putih siap untuk dihidangkan. Lalu taburi bawang goreng dan cabai merah. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun. Anda bisa memasak 118. Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah. Berikut langkah nya.
Bahan-bahan 118. Opor Ayam Bumbu Kuning :
- Imbuhkan 5 buah paha ayam.
- Tambahkan 1/4 telur puyuh.
- Beri 1 bungkus kara @65 ml.
- Tambahkan 1 l air.
- Imbuhkan Bumbu halus :.
- Beri 8 buah bwang merah.
- Tambahkan 4 siung bawang putih.
- Tambahkan 1/2 sdt merica.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar.
- Beri 1 ruas jahe.
- Beri 1 ruas kunyit.
- Beri 3 butir kemiri.
- Imbuhkan 1 sdt garam.
- Imbuhkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Beri Bumbu pelengkap :.
- Imbuhkan 2 lembar daun salam.
- Tambahkan 1 ruas lengkuas.
- Imbuhkan 1 batang serai.
- Tambahkan 1/2 sdt jinten.
- Beri secukupnya Bawang goreng.
Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit.
Langkah-langkah membuat 118. Opor Ayam Bumbu Kuning
- Cuci bersih paha ayam, tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya kemudian goreng setengah mateng.
- Rebus telur puyuh kemudian kupas dan sisihkan.
- Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan air dan masukkan paha beserta telur puyuh.
- Tambahkan bumbu pelengkap kemudian masak hingga air mendidih dan bumbu meresap bru tambahkn santan aduk rata dan cicipi.
- Opor siap taburi bawang goreng.
Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya. Untuk itulah maka saya akan berbagi resep. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai. panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum.
Comments
Post a Comment